O Fundo Social de Solidariedade de Itapetininga está com inscrições abertas para cursos gratuitos de culinária com foco em receitas de Natal. As aulas serão realizadas nos dias 24 e 25 de novembro, na unidade móvel do Projeto Cozinhalimento, que estará no município.

As inscrições devem ser feitas entre os dias 11 e 17 de novembro, das 9h às 16h, presencialmente no Fundo Social de Solidariedade, localizado na Praça Gaspar Ricardo, 1, no Centro. Para participar, é necessário ter idade mínima de 16 anos. Serão oferecidas 30 vagas gratuitas para cada dia de curso.

A programação está dividida em dois módulos. No dia 24 de novembro, das 9h às 12h e das 13h às 17h, será realizado o Módulo I – Panetones, com aulas sobre o preparo de panetone de frutas, chocolate, trufado e cinnamon roll, além de canapés e terrine de Natal.

Já no dia 25 de novembro, o Módulo II – Receitas Natalinas será dividido em duas turmas. No período da manhã, das 8h às 12h, os participantes aprenderão a preparar árvore natalina de espinafre e brócolis, rocambole de frango, salada de maçã verde com gingerbread, batatas estampadas com ervas no forno, farofa de abacaxi e trifle de Natal.

No período da tarde, das 13h às 17h, o conteúdo inclui guirlanda de Natal, lombo natalino recheado, arroz de pêssego com bolo de frutas, salada tropical de Natal com petit four e torta natalina.

Sobre o Projeto Cozinhalimento

A carreta do Projeto Cozinhalimento é uma unidade móvel de capacitação vinculada à Diretoria de Segurança Alimentar do Estado de São Paulo. A iniciativa leva cursos e oficinas de culinária a municípios que não possuem cozinhas fixas do programa.

As atividades têm como objetivos oferecer qualificação profissional, orientar sobre segurança alimentar, incentivar o aproveitamento integral dos alimentos e contribuir para a geração de renda. A estrutura conta com equipamentos para aulas práticas e demonstrações culinárias.

Mais informações sobre as inscrições podem ser obtidas pelo telefone (15) 3271-1801.